조회 수 : 6185
2012.03.21 (16:48:45)

명동과 홍대에서 유명세를 떨치고 있는 프리모 바치오 (PRIOMO BACIO)입니다 ~

 

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주로 학생들의 유동이 많은 곳에 위치해 있고, 주차할 수 있는 공간을 제대로 확보하고 있지 못해서

 

찾아오는 손님들의 연령층이 낮답니다. 가게 안도 무척이나 붐벼서 시끌시끌하구요~

 

식사시간때는 기본 30분이상 대기가 ㅜㅜ ~

 

홍대본점은 3~4시간이상 대기표 받고 카페에서 수다떨다 식사를 하러오는 풍경이 연출된답니다 :)

 

 

분위기나 주차등의 문제로 상대적으로 맛이 저평가 되는 곳이라 아쉬운 곳이지요 ㅜㅜ ~

 

그러나 재료도 아낌없이 듬 ~뿍 쓰기에 가격대비 퀄리티가 상당히 높다고 생각되는 곳이랍니다~

 
 

프리모 바치오에 오면 모두가 반드시 주문하는 "빠네" 파스타 ! 이곳의 간판메뉴라해도 과언이 아닐정도에요 :)

 

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처음에 정보없이 프리모 바치오를 들르시는 분들도 가게 안에 들어서시면

 

 바로 요 녀석을 시켜야 함을 마구 느낄수있답니다 ㅎㅎ

 

모든 테이블에 꼭 한개 이상씩 올라있거든요 :)

 

크림소스가 정말정말 진한데, 자칫 진해서 느끼할 수 있는 크림의 맛을 매콤한 고추가 잡아준답니다 ~

 

 

여느 파스타 들과는 달리 기름이나 크림에 조리과정중에 고추의 향만을 가미한 소스가아닌,

 

소스에 직접 잘~게 다져진 고추가 들어가있는듯 해요 ~ 요래요래 소스도 듬뿍 빵에 담겨져나오구요 ~

 

바게뜨를 파낸 속 빵은 찍어 먹을 수 있도록 함께 서브되구요 ~면도 아주 쫄깃쫄깃 잘 익어져 있답니다~

 

이태리 정통스타일과는 좀 거리가 먼~ 파스타이지만 한국인들 입맛에 이보다 더 잘맞을 수는 없을것 같아요 :)

 

 

블로깅을 위하야 처음 시켜본 피자입니다 ㅎㅎ 보통 이곳에서 저는 파스타 두개를 주문해서 먹거든요 ~

 

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치즈피자 "네베" 예요 ~

 

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이름이 네베인 까닭은 다른곳보다 치즈를 4배 더 사용해서 일까요 ? :)

 

그만큼 치즈가 듬~뿍 들었어요 ~ 도우도 바삭하다는 ~ 치즈가 도우보다 몇배는 두껍게 올라가있어요~

  

매드포갈릭의 갈릭 스노윙 피자 이후로 요렇게 치즈많은 피자는 처음봐요 ~

 

피자 한입에 각종 치즈향이 입안 가득~ 퍼져나온답니다 ㅎㅎ

 

다만 베이스 소스가~ 토마토가아닌 크림이었다면~ 조금 더 고급스러운 맛을 낼 수 있었을거 같아요 :)

 

 

무료로 제공되는 샤베트입니다 ~

 

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딸기맛, 망고맛 두 가지가 있는데, 요거트와 과일주스를 섞어서 얼린맛 ?

 

 이건 음식에 비해 너무 빈약해서 안주셔도 되요 ~ 하고 가끔 생략하는 디저트랍니다 ㅜㅜ

 

 

번호, 위치 정보에요 ~

 

02-776-0130

 

서울 중구 충무로2가 66-5

 

-대학방송 최요원 기자-

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