청담동에서 장수하고 있는 안정적인 맛의 이탈리안 미 피아체라고 해요 :)

 

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깨맛이 정~ 말 고소했던 진한 맛의 수프였어요 ~ 수프를 잘 안 먹는 편인데 깨끗이 비웠답니다 :)

 

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올리브오일 소스 스파게티구요 ~

 

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올리브, 앤쵸비,꽈리고추가 올리브오일 소스 맛을 결코 헤치지 않는 범위에서 풍미를 내더라는 :)

 

앤쵸비와 꽈리고추의 궁합이 정말 잘 맞았던거 같아요~

 

앤쵸비의 짜고 비린맛을 꽈리고추가 확~ 잡아주더라고요 :)

 

깔끔한 맛이었어요 ~

 

 

제노베제 소스 스파게티 ~

 

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오래간만에 보는 바질 향이 듬뿍 느껴지던 파스타였어요 ~

 

하얗고 네모난 건 감자인데 먹다보니 파스타면에도 감자향이 베어들더군요 ㅜㅜ

 

감자의 고소한 맛을 좋아하시는 분들은 괜찮으실 수도 있겠지만,

 

제게는 감자가 파스타의 향을 잠식하는 기분이들었답니다 ㅜㅜ ~

 

감자를 겉 부분을먼저 오일에 잘 익혀서 감자의 전분기가 밖으로 흘러나오지 않도록 되었다면,,

 

아니면 애초에 삶은 감자를 찬물에 잘 행구어 전분끼를 제거했더라면 좀더 깔끔한 바질향을

 

오래오래 살릴수 있었을것 같습니다 :)

 

그래도 감자향이 베어들기 전에는 상당히 입맛에 잘 맞았답니다 :)

 
 

명란, 호박 크림소스 링귀니에요 ~

 

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이곳은 간이 전체적으로 강하지 않아서 참 좋다는~

 

명란이 들었는데도 전혀 짠 맛없이 크림과 호박의 고소함과 어우러지더랍니다 :)

 

면도 알덴테로 정확히 잘 삶아져서 너무 좋았구요,

 

크림도 비교적 진하답니다.

 

 

등심 스테이크에요~

 

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가니쉬로 마늘과 가지가 함께 제공되구요 ~

 

고기가 도톰하더라고요 ㅎㅎ

오더한대로 잘 구워주셔서 기뻣다는 :) 간만에 먹은 괜찮은 스테이크였답니다 ~

 

 

디저트구요 ~

 

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디저트는 다소 메인디쉬에 비해 아쉬운 것 같아요 ㅜㅜ

 

티라미수의 치즈맛이 너무 약하고 크림 맛이 강하더라구요~  제겐 너무 달기도 했구요 ~

 

빵을 좀더 커피로 흠뻑 적셨다면~ 더 부드럽고 크림의 느끼함도 훨~ 씬 덜했을텐데요 ~

 

그리고 개인적으로 티라미수에 초코 소스를 뿌려주는건~ 이해가 잘 안되요 ㅜㅜ

 

색상만 비슷할 뿐이지 맛이 전혀 어울리질 못하는데,,

 

많은 레스토랑에서 초코소스를 티라미수에 곁들이곤 하더라고요 ㅜㅜ

 

개인적으론 산딸기 퓨레나 크렘앙글레즈 소스가 더 좋다고 생각합니다 :)

 

 

 

번호, 위치 정보에요 ~

 

02-516-6317

 

서울 강남구 청담동 97-22

 

-대학방송 최요원 기자-

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