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2012.03.21 (20:45:05)

한때 가장 좋아했던 스시집 "스시 효 "에 다녀왔어요 ~ 

 

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곁들임 요리 2가지고요, 간장소스에 토마토와 곤약, 참깨소스에 관자와 그린빈을 낸 곁들임 요리랍니다 ~

 

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드디어 대망의 스시스시스시 ~ ! 

 

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사시미가 참 도톰하게 사리위에 올라 앉아있어요 :) 보기에도 신선함이 넘치는 선도 이쁜 초밥이에요 ~

 

사리양은 미리 말하면 알맞게 조절해주신답니다 ~

 

정식메뉴에, 것도 이 가격에 이렇게 살살 녹는 오도로가 나오다니~ 감동감동 ㅜㅜ ㅎㅎ

 

 

2차 초밥이 나오기전 준비된 생선 ~ 깻잎과 함께 튀겨내어 가쓰로부시로 맛을 낸 소스에 살짝이 담갔어요 ~

 

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요건 초희랍니다 :) 멍게와 미역, 해파리, 오이가 산뜻하게 다시금 입맛을 돋우더라구요 ~

 

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1차에 너무 맛난 스시 2점을  먹어서 임팩트가 그만큼 강하지는 않았지만 여전히 빼어난 맛이랍니다 ~

 

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화려한 데코나 양식처럼 가니쉬를 곁들여내는 것도 아닌데, 어떻게 이렇게 아름다울까요 :)

 

절제된 아름다움이 느껴지는 스시는 정말 눈도 즐거워요 ~요렇게 접시에 나란히 이쁘게 놓여져나오더라고요~

 

 

요기서는 알맞게 잘 익혀서 퍽퍽하지않으면서 달콤한 맛이 느껴지는 새우초밥이랑,

 

표면을 살짝 구워서 겉은 고소하고 속은 촉촉했던 관자 초밥이 참 좋았어요 :)

 

미스터 초밥왕을 본 이후로 스시집의 계란은 무조건 훈훈하답니다 ~ 할머니와 손자의 사랑이 떠오르면서 :) ;;

 

 

마무리로 식사메뉴 온메밀이랍니다 ~

 

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국물맛이 다소 강해서 깨끗한 맛은 아니지만, 감칠맛이있네요 ~

 

많이 쫄깃하지 않은 모밀도 따뜻한 국물과 잘 어우러지구요 :)

 

 

 

번호, 위치 정보에요 ~

 

02-521-3594

 

서울 서초구 서초동 1327-26 (삼성전자 빌딩 뒤 삼성트라팰리스 빌딩 2층이랍니다 ~ )

 

-대학방송 최요원 기자-

맛집전문 블로그 http://blog.naver.com/nocturnalb.do

 
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